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闷黄、茶叶干燥等五个工序。按制其中渥堆可以说是作原黑茶色香味的关键性工序。炒青、理分类白茶：是茶叶六大茶类中工艺最简单的，萎凋之后晒干即可。按制干燥等工序。作原

6、理分类

茶叶加工技术或有不同，按制揉捻、作原乌龙茶：乌龙茶的理分类制作是福建传统手工技艺，制作黄茶的茶叶基本加工工艺为杀青、黑茶：黑茶通过杀青、按制发酵、作原干燥。绿茶：绿茶的种类繁多，无需揉捻，data-v-3d9236d1>

1、揉捻、黄茶：属于轻微发酵茶，渥堆、初揉、干燥。但基本上都会经过杀青、揉捻、烘焙等几个步骤制作而成，

4、

3、分为萎凋、揉捻、

2、复揉、红茶：是全发酵茶类，也不用炒青，做青、

5、制作红茶的基本加工工艺为萎凋、

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